A cosa serve il cucchiaio col buco?

Inizialmente le posate in #legno erano utilizzate solo per mangiare, come le posate che utilizziamo abitualmente ai giorni nostri, successivamente vennero creati nuovi modelli di cucchiai che divennero dei veri e propri #utensili da #cucina, non più utilizzati solo per pranzare o cenare, ma anche per cucinare.

Uno fra i tanti è il cucchiaio bucato.

Grazie al foro centrale il cucchiaio bucato consente di mantecare il #risotto a fine cottura; farà passare il riso attraverso il foro, il quale vi farà ottenere un risultato cremoso e saporito.

Il cucchiaio col foro è molto utilizzato anche per la preparazione di #dolci consentendo di incorporare aria nel composto e ottenere fantastiche #ricette.